كلكم تحبون تاكلون الشيبس ولكن ؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وحياكم الله >
=============== =============== =============== ===== =

كاليفورنيا تريد ( التحذير
) على الشيبسي !!!؟

هناك عبارة ( حكومية ) شهيرة توضع في معظم
دول العالم على علب السجائر تحذر

من أخطار التدخين ..الأمريكان، وتحديدا ولاية كاليفورنيا ، تريد وضع تحذير مشابه
على حاويات

شرائح البطاطس المقلية بالزيت ..



ويبدو أن لهم الحق في ذلك ، لوجود أسباب كثيرة تحذر من تناول تلك الأطعمة ... ففي
الوقت الذي

تعتبر البطاطس المقلية واحدة من أكثر الأطعمة الأمريكية شعبية ، فإن الأخطار تتربص
بآكليها

لأسباب منها :

بعد قليها تكون مثخنة بالدهون المتحولة

بعد إضافة الملح إليها تكون مليئة بالصوديوم .

بعد قليها بشدة لفترة طويلة تكون مليئة بمادة الأكريلاميد (Acrylamide )

التي ثبت أنها مسببة للسرطان ( في فئران التجارب )

( هذه المادة تتكون طبيعيا في أي طعام يحوي على الحمض الأميني الأسباراجين عند
تسخينه

فوق 250 درجة بوجود السكر والنشا . وتحوي البطاطس كلا من الأسباراجين والنشا ويتم
تسخينها

إلى حوالي 400 درجة )



نزاع

من هنا أصبحت البطاطس المقلية موضوعا
لتصادم كبير خصوصا في الفترة الأخيرة .

أما قضية النزاع فتحوم أساسا حول مركب الأكريلاميد ، وما إذا كان ينبغى على الشركات


المنتجة لشرائح البطاطس أن تضع على علبها و أكياسها البلاستيكية الحاوية للبطاطس ،
عبارات

تحذر من خطورة البطاطس المقلية ، أو ما إذا كان يلزم هذه الشركات أن تقلل من
مستويات

الأكريلاميد المتراكمة فيها ؟؟

المعركة المحتدمة تشمل الأطراف التالية : المدعي العام في كاليفورنيا من جهة ،
وصانعو الغذا ، وإدارة

الغذاء والدواء (FDA) .

ففي سبتمبر الماضي رفع المدعي العام ، بيل لوكير (Bill Locker) ،

دعوى قضائية على مطاعم ماكدونالدز ومطاعم بيرغر كنغ وشركة فريتوا ليز ، إضافة إلى
ست

شركات أخرى تصنع الطعام .

وطالب في دعواه بإجبار هذه الأطراف على أن تضع عبارات تحذير على جميع شرائح البطاطس


ورقائق البطاطس ( الشيبسي ) .

على أن يحمل التحذير كلمات مثل :

" هذا المنتج يحوي مركبا
معروفا لدى ( السلطات ) أن يسبب السرطان "

أشكرك على الموضوع

وننتظر جديدك

مشكوور إن شاء الله من اليوم ماكل شبس

يسلموووووووووو حبايبي على رودكم الحلوه

///

الله يحمينـــا بس

:D << مجنونــه شيبس


يــعطيــكـ العــافيــة

عــلى الافـــادة


///